原题目:酸奶含糖比可乐高吗?| 马博士健康团问答 用生牛乳或乳粉发酵成的酸奶碳水化合物的含量仅为4%-5%,但口感较酸。为了改良酸奶的味道,出产厂家常在此中添加约5%-10%的白砂糖。查看酸奶配料表可以发明,一般酸奶中白砂糖的含量仅次于生牛乳或乳粉。除白砂糖外,酸奶中还添加了葡萄糖、葡聚糖、低聚果糖、浓缩果汁等碳水化合物,此外酸奶中还添加了甜美素、安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜等具有甜味的食物添加剂。 依据《中国食品成分表(2009)》,100克酸奶中含有9.3克碳水化合物,市售酸奶的碳水化合物含量约为10%-15%。 100克冰川可乐中含有11.2克碳水化合物,可乐的碳水化合物含量约为10%-11%。 可乐和酸奶的含糖量较高,假如经常饮用,轻易摄进过多的碳水化合物。 超重肥胖人士可以斟酌选择无糖可乐、无蔗糖酸奶等不含或含有少量糖的饮品,也可以选择碳水化合物含量较低的新颖牛奶。 *本文源自马博士健康团闫心语硕士生、马冠生博士 *本文图片源自收集 马冠生博士 · 北京年夜学公共卫生学院养分与食物卫生系主任,传授,博士研讨生导师 · 国度食品与养分咨询委员会委员 · 中国养分学会副理事长 · 九三学社中心科普工作委员会委员 · 中国科协首席科学传布专家 · 2017年科学传布奖获得者 · 2015年十年夜科学传布人 · 2013年中国健丰年度总评榜健康传布风气人物 · 2012年科学传布年度人物返回搜狐,查看更多 义务编纂: